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02-04 (Fri) 15:36
しちのへまちの駅(ｽﾀｯﾌ日記)
しちのへまちの駅さんにお邪魔しました｡ こじんまりした店内に､産直ｺｰﾅｰ､そば屋さん､休憩所､陽気なおばちゃんたちを完備の心ほっこりなお店｡ 産直の一角に､見慣れない商品があり､ﾗﾍﾞﾙを見ると｢寒大根｣｡ 大根を寒干しして完全に水分を飛ばした､天然のﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲ大根｡ 私は初めて見たんですが､これって津軽でもあります?南部の特産? 作り方を聞いたら､干し餅と同じ要領みたいです｡ 寒大根は馬肉との相性が抜群だそうですよ｡さすが馬肉の産地｡ おばちゃんたちに｢いびりまんじゅう｣の話をしたら､明日買いに来てくれるそうです｡ 待ってます! (ｽﾀｯﾌ安田)
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