ニュース&ブログNEWS & blog

2011年02月04日 (金) 15:36

しちのへまちの駅(スタッフ日記)

 しちのへまちの駅(

しちのへまちの駅さんにお邪魔しました。

こじんまりした店内に、産直コーナー、そば屋さん、休憩所、陽気なおばちゃんたちを完備の心ほっこりなお店。

産直の一角に、見慣れない商品があり、ラベルを見ると「寒大根」。

大根を寒干しして完全に水分を飛ばした、天然のフリーズドライ大根。

私は初めて見たんですが、これって津軽でもあります?南部の特産?

作り方を聞いたら、干し餅と同じ要領みたいです。

寒大根は馬肉との相性が抜群だそうですよ。さすが馬肉の産地。

おばちゃんたちに「いびりまんじゅう」の話をしたら、明日買いに来てくれるそうです。

待ってます!

(スタッフ安田)


コメント

名前: 

ホームページ:

コメント:

画像認証:


Blog Calendar

RSS 2.0